Десяткина, Ірина Володимирівна. «РЕТРОСПЕКТИВНИЙ АНАЛІЗ ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ ЩОДО ОСОБЛИВОСТЕЙ ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА». Проблеми теорії та методології бухгалтерського обліку, контролю і аналізу, no. 1(19) (Травень 29, 2015): 126–131. дата звернення Квітень 7, 2026. https://pbo.ztu.edu.ua/article/view/43231.