Десяткина, І. В. (2015) «РЕТРОСПЕКТИВНИЙ АНАЛІЗ ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ ЩОДО ОСОБЛИВОСТЕЙ ПРОЦЕСУ ВИРОБНИЦТВА В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА», Проблеми теорії та методології бухгалтерського обліку, контролю і аналізу, (1(19), с. 126–131. doi: 10.26642/pbo-2011-1(19)-126-131.